|
Chinese Spareribs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 2 tenen knoflook
* 2 eetl sojasaus
* 200 ml zonnebloemolie
* 3 eetl chilisaus
* 1 theel gemberpoeder
* 1 eetl citroensap
* 1 eetl sesamolie
* 2 kg spareribs
Voorbereiding: Snijd de teentjes knoflook klein. Roer sojasaus, olie, chilisaus, knoflook, gemberpoeder, citroensap en sesamolie door elkaar. Smeer de spareribs aan beide kanten in met deze marinade. Leg de spareribs in een kom met de marinade. Laat het vlees enkele uren in de koelkast marineren. Schep de marinade van tijd tot tijd over het vlees.
Bereidingswijze: Leg de spareribs op de barbecue en rooster ze aan beide kanten ongeveer 8 minuten.
|
|
|